العودة   شبكة فلسطين التعليمية > الأسرة والمجتمع > مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات > طبخات فلسطينية وعربية
التسجيل التعليمات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

محشي الكوسا

الكلمات الدليلية
ميسي, الكوسا
 

محشي الكوسا

محشي الكوسا المقادير .. 1 كيلو كوسة صغيرة الحجم نصف كيلو من اللحم المفروم كيلو ونصف الكيلو من الطماطم (أو 3 ملاعق صلصة الطماطم) نصف


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 23-07-2012, 09:59 AM
الصورة الرمزية شمس الأصيل
 
شمس الأصيل
][ مشرفة عامة ][


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  شمس الأصيل غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2618
تـاريخ التسجيـل : Dec 2011
العــــــــمـــــــــر : 24
الـــــدولـــــــــــة : على هذه الارض
المشاركـــــــات : 2,232 [+]
آخــر تواجــــــــد : 04-06-2013(07:59 PM)
عدد الـــنقــــــاط : 54
قوة التـرشيــــح : شمس الأصيل عضو مبدع
3 محشي الكوسا

ميسي, الكوسا

محشي الكوسا

المقادير ..

1 كيلو كوسة صغيرة الحجم

نصف كيلو من اللحم المفروم

كيلو ونصف الكيلو من الطماطم (أو 3 ملاعق صلصة الطماطم)

نصف ملعقة ملح

كوب ونصف من الزيت النباتي لتحمير الكوسة

فصان من الثوم

ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

ملعقة طعام من الدقيق

مكعبين من المرقة

بصلتان مفرومتان فرما ناعما

نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن لتحمير اللحم

ملعقة صغيرة من كل من البهار والقرفة المطحونة

رشة فلفل أسود


الطريقة ..


يسخن الزيت ثم يوضع البصل واللحم وتضاف كمية صغيرة من الملح والبهارات و مكعب واحد من المرقة ويقلب الخليط على النار مدة ربع ساعة

يرفع الحشو عن النار حتى يبرد

تغسل الكوسة ويجوف داخلها وتغسل من الداخل وتصفى

تحشى الكوسة بالحشو المحضر سابقا بحيث لا نملأ كل وحدة كثيرا

يحمر الكوسة المحشية على زيت ساخن ثم ترص في قدر

تغسل الطماطم وتقشر وتعصر ويضاف عصيرها مع مكعب المرقة الآخر والملح إلى الكوسة

يوضع القدر على نار متوسطة حتى تغلى الكوسة ثم يترك على نار خفيفة لربع ساعة تقريبا

يرفع الدقيق على النار ويضاف أليه قليل من مرق الطماطم حتى يذوب الدقيق ويصبح لزجا ثم يضاف إلى الكوسة

يهرس الثوم مع النعناع اليابس ويضاف إلى الكوسة ويترك ليغلى مدة 3 دقائق مع النعناع ثم تطفأ النار

تقدم ساخنة مع الأرز

1042.gif1042.gif

lpad hg;,sh ldsd

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر




يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

محشي الكوسا


SiteMap1 - SiteMap2 - SiteMap3 - Const-Tech1 - Const-Tech2

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


الساعة الآن 11:04 PM.

اخر المواضيع

متاجر العربية @ قناة عربية بتوجهات مختلفة.. شاهد.. @ قناة أديبة ناجحة @ العاب عيون @ شات تعب قلبي @ وظائف نسائيه – وظائف للنساء – وظائف بنات – وظائف نسائية @ الشيخ الروحانى ذياب الجعفري 00201011330563 @ شيخ روحاني اقدم الخدمه مجانا الشيخ الروحاني ذياب الجعفري 00201011330563 @ شرح تصوير الشاشه فيديو سامسونج Samsung بشكل احترافي @ القناة الرسمية ل كوثر الياقوتي شاهد.. @ قناة كوثر الياقوتي @ برنامج تحميل الفيديو من الفيس بوك Facebook Video Downloader @ تطبيق شرح الدروس بالصوت والصوره والكتابه @ شرح برنامج kinemaster للكمبيوتر والاندرويد @ شرح تغيير باسورد الواي فاي و كيف تغير رمز الراوتر @ شرح برنامج بوربوينت PowerPoint احترافي @ برنامج تحميل الفيديو من تويتر برامج تحميل سريع @ شرح انشاء حساب فيسبوك وانستقرام وجيميل @ شرح تطبيق اوبر Uber للسائقين والمستخدمين @ ما هو الحور العين @ برنامج تحميل اغاني mp3 للايفون والاندرويد @ تنزيل برنامج الاذان azan للكمبيوتر والموبايل @ قناه تلقرام وظايف سعودية @ أيفون ماستر القناة الرسمية @ اكتشف عالم متاجر ديبو @ شرح android studio لتعليم البرمجة @ شرح برنامج zoom cloud meetings للكمبيوتر والاندرويد @ تحميل متصفح جوجل كروم Google Chrome للكمبيوتر @ برامج تحميل من النت للموبايل apk بدون تسجيل @ برنامج تنزيل وتحميل الاغاني Mp3 للكمبيوتر مجانا @ احلى كلام عن الحب @ افضل برنامج تحميل اغاني للايفون مجاني مباشر @ رابط نظام نور برقم الهوية @ برنامج تعديل الصور Photoscape للكتابة علي الصور @ تنزيل برنامج الشير shareit للكمبيوتر والموبايل @ تحميل برنامج المترجم الفوري لكل لغات العالم @ برنامج لوكي باتشر lucky patcher لتهكير الالعاب @ تحميل برنامج واتس اب بلس WhatsApp Plus @ وثقوا حساباتكم الآن @ الأحاديث الواردة في الصبر @ آيات عن الصبر @ برنامج التحميل من اليوتيوب للكمبيوتر والاندرويد @ تنزيل برنامج ايمو للمكالمات الفيديو المجانية @ أطلق الدكتور أمجد قورشة قناته الدينية من كندا تحت اسم Mutimedia Box @ تحميل برنامج انستقرام @ شروط إجابة الدعاء @ آيات لتيسير الأمور @ تحميل متصفح اوبرا ميني @ الأبراج الشمسية @ أسماء مواليد جدد @



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.
[ ... جميع الحقوق محفوظة لشبكة فلسطين التعليمية 2018 © ... ]

جميع ما يطرح في المنتديات يعبر عن رأي كاتبه ولايتحمل الموقع أي مسئولية من تضرر الغير بأي من الأفكار والمواد المطروحة في المنتديات